来週の授業(2017/12/11~12/15)

皆さま、年賀状は順調に進んでいらっしゃいますでしょうか。

私も今年は「筆王」アプリを使って作成してみました。

スマホやiPadからだと、手軽に作れて良いですね。

 

さて今日は、旬の野菜「ほうれん草」をご紹介いたします。

「菠薐(ほうれん)」とは、原産地であるペルシア(現・イラン)のこと。

中国から日本へ、江戸初期までに渡来したらしいです。

ほうれん草といえば鉄分が多いイメージですが、カロチン、ビタミンCも多いそう。

おひたし、胡麻和え、ソテー、オムレツの具、またあくの少ない生食用はサラダでいただけますね。

ポパイのようにほうれん草を食べて、元気に冬を過ごしたいですね。

 

来週の授業は、次の通りとなります。

エンジョイ(先発):切るだけでできる御礼封筒
エンジョイJr:戌年の年賀状作成(2)