七十二候だと竹笋生（たけのこしょうず）にあたるこの週。
先日、レッスンの合間にいただいた筍と蕗の煮物が本当においしくて、その後にいただいた筍の水煮で若竹煮を作ってみました。
出汁のみで煮てみましたが、やわらかくて苦みもなかったので、おいしく出来上がりました。
春の味、とても嬉しかったです。ありがとうございました。
来週の授業は、次の通りとなります。
来週の授業（2017/5/15～5/19）
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先日、レッスンの合間にいただいた筍と蕗の煮物が本当においしくて、その後にいただいた筍の水煮で若竹煮を作ってみました。
出汁のみで煮てみましたが、やわらかくて苦みもなかったので、おいしく出来上がりました。
春の味、とても嬉しかったです。ありがとうございました。
来週の授業は、次の通りとなります。